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zoom RSS 家飲み〜〜〜

<<   作成日時 : 2017/03/20 13:55   >>

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中学同級生と4人で家飲み〜〜〜♪

♂は前回BBQからの連チャン参加でして、♀2は2年ぶり?

昼からアレコレ用意して、17時待ち合せを待ちます。

でもって、全員揃って乾杯〜〜〜♪

そーえば、みんなで記念撮影するの忘れた(笑

ま、いっか(^^;;;

コブサラダ。カンタンだけど見栄えがしますデス。ドレッシングはイタリアンドレッシング、マヨ、ケチャップ、にんにくチューブ、粒マスタード、黒胡椒、水少し入れてグリグリ混ぜて完成〜。分量はテキトー(笑
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ローストビーフ。モモ肉使ってみまして、魚焼きコンロで表裏8分ずつ強火で焼いて、ホイルに包んで30分、冷蔵庫へ。ソースは肉汁、バルサミコ、醤油、砂糖、バター、赤ワイン、軽く煮詰めて、軽くトロミつけて完成〜。
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アヒージョ。マッシュルームと鶏胸肉。芽キャベツ使いたかったんだけど、店頭になくて断念。鶏胸肉は沸騰したらほっとくやり方で火を入れてから角切りにしましたが、固くならずにウマかった!オイル煮だと水分が抜けないからかな?
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大根と生ハム。大根角切りして生ハム巻いて、イタリアンドレッシング。安定のウマさで箸休めに最適。
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ネギのマリネ。いつもお世話になってる奥様から教えていただきまして。白ワイン入れ過ぎて酸味がキツかったけど、ま〜なんとか食べれたかな。白ワインとコンソメで、ネギを20分ほど煮込んで冷やす感じ。大根余ったんで煮てみました。
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お土産の、サクランボのゼリー。高級そうです♪
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こちらもお土産のイチゴのタルト。うまかった!
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あっという間に22時も過ぎ、タクシー呼んで解散となりました。

思えば、卒業してから30数年。

話せば、いつでも中学生に戻り、バカ話しが出来る。

いまだに集まって飲めたりするのは、幸せなコトです。

高校、社会人、集まる友達は違えど、20年以上の付き合い。

末永く、楽しく、集まりたいもんです♪

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